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难熬的三伏天,不妨用这五味膳食来调养
2020-08-01 08:45:42 w66利来最老牌

每日商报 三伏天被认为是一年中最难过的40天:高温炎热、出汗多,容易带来胃口差、网不振、疲乏、失眠等诸多小问题。虽不是大病,但总归是让人心生不适。这个时候,不妨来试试中医的食疗方,需知。

“酷暑季节,天气炎热,伤津耗气,易出现气虚乏力,全身倦怠,语少声低等症状。夏季暑邪耗气伤津,人可进补,但也慎重进补,以调养为宜,益气养阴清火。”浙江医院中医内科主任杨敏春主任中医师指出,药补不如食补,市民可以从“酸甜苦辣咸”五味入手,用常见的食物,好好的犒赏调养自己。

夏季养生重在养心

中医认为,五脏对应四季,应根据季节变化来养护我们的主要器官:春季养肝,夏季养心。立夏时节阳气旺于外,心气旺盛,所以养生之道,在于养心。

杨敏春说,夏气与心气相应,心是君主之官,是人体的主宰。炎热天气更易心火旺,如果心火旺盛会引发多方面的不适症状。如口舌生疮、失眠。夏季归心,而心喜凉,宜食酸,所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物,如菠萝、西瓜等。

炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适,还容易导致越来越多的人火气上升,表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等,这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此,“去火”也是夏日食补的必备功课。

“可选择莲子、麦冬、百合芦根煎煮服用清虚、实之火。少吃热性食物,可食用西瓜、甜瓜、绿豆等。”杨敏春说,夏日祛火的食物,上佳选择为苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果。牛奶性微寒,可以补水、滋阴、解热毒,也是“去火”良品。

也有许多人会出现食欲不振,厌食等症状,俗称“疰夏”,需要健脾开胃。这里给大家推荐一个方子:藿香15g,砂仁3g,炒麦芽15g,焦白术9g(有气虚症状者加入党参10g)。上述材料一起煎煮,每天一剂,三天一疗程,分早、晚服用,可健脾益气,清暑开胃。哺乳妇女需去掉麦芽,以防回乳。

另外,普通人也可用黄芪10g、党参10g、红枣10g、莲子6g,一起煎煮,早晚各服一次,三天一疗程,有补中益气,提神的功效。

暑湿易伤脾,食疗应清心防暑、滋阴生津

中医认为,一年有五季,春、夏、长夏、秋、冬,而三伏天正好处于长夏时期。此季天气闷热,时有阴雨,国际中湿度较重,湿热蒸腾是最大的气候特征。湿气重则人体易生病,五脏中的脾位于人体中央,属土,主运化水湿。也就是说,此季是脾最易受伤的季节,但同时也是健脾、养脾、治脾的重要时期。

杨敏春介绍,三伏天,人稍劳作或运动,就大量出汗,接着产生强烈的口渴感。因此,补水养生便成为三伏天的重中之重。夏天酷热高温,人们喜冷饮,喝水多,导致湿气侵入人体,而外湿入内,使水湿固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能产生障碍,出现积水为患,引起食欲不振等。

故而,三伏天食疗以清心防暑、滋阴生津为主。这里推荐夏季食鸭肉。鸭肉被称为夏季滋补良方,其富含蛋白质,可及时补充夏日高温带来的过度消耗,且鸭属水禽,性凉,具有滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用,特别适合苦夏、上火、体内有热者食用。在食用鸭肉时最好炖食,也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤,这样既可荤素搭配起到营养互补的效果,又能健脾、益气、养阴。

来源:每日商报  作者:记者 陈敏娜 通讯员 路晨雯 王婷  编辑:郑海云  
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